Malzemeler*1/2 kg. yağsız kıyma
*750 gr. spagetti sosu (herhangi bir tane olur)
*1 su bardağı su
*450 gr ricotta peyniri
*1 büyük yumurta
*2 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan
*1/2 çay kaşığı kurutulmuş ve öğütülmüş kekik
*250 gr. Lazanya
*4 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
*2 yemek kaşığı taze parmesan peyniri rendesi
Hazırlanışı
Büyük bir tavada kıymayı, spagetti sosunu ve suyu ilave edip,5 dakika pişirin. Ricotta peynirini, yumurtayı, yeşil soğanı ve kekiği ayrı bir kasede iyice karıştırın, etin sosundan bir fincan ayırın üzerine dökmek için.
Kalan et sosunu ise tavaya alıp pişmemiş lazanyaların yarısını da ekleyip yarım ricotta ve yarım mozzarella peyniriyle pişirin, sonra etin sosuna tüm parmesan peyniri serpin. Kapaklı bir kapla 1 gece buzdolabında bekleyin, dondurulabilirde isteğe göre.175 derecede ısıtılmış fırına üzerine parmesan peyniri serpip atıyoruz ve 50-60 dakika pişiriyorum. Donmuş lazanyanın buzunun çözülmesine dikkat ediyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder