Malzemeler*300 gr. domates
*100 gr. dolmalık biber (kırmızı veya yeşil)
*100 gr. patlıcan
*100 gr. kabak
*50 gr. yeşil fasulye
*50 gr. yeşil bezelye
*1 diş sarımsak
*200 gr. pirinç
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*15 gr. tuz
*1/2 çay kaşığı kırmızı biber (acı)
*10 gr. biber
*1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
*1/4 çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı
Soğanı ve biberi ince doğrayın, 2 dilim patlıcanı da ilave edip suyunu bırakana kadar pişirin.
Domatesleri kesip suda fasulyeyle 1 kaç dakika bekletin. Diğer malzemeleri de ekleyip sotelemeye devam edin. Sebzeler kendini saldığında pirinci ekleyip pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder