Malzemeler*1 kg. mandalina
*1/2 limon suyu
*1 kg. toz şeker
*1/2 su bardağı su
Hazırlanışı
Mandalinaları soyup sularını sıkıyoruz. Kabuklarını ince ince doğruyoruz. Doğradığımız kabukları 1 su bardağı toz şekeri kabukların üzerine döküp buzdolabında 1 gün süre ile bekletiyoruz.
Ertesi gün şekerli kabukları tencereye alıp, sıktığımız mandalina suyunu ve suyu ilave ederek kısık ateşte reçeli kaynatıyoruz. Reçel kıvamına gelince limon suyunu ekleyerek biraz daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder