Malzemeler*8-10 tane Tortilla ekmeği
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 tane doğranmış küçük kırmızı soğan
*1 tane doğranmış kırmızı dolmalık biber
*1 tane rendelenmiş kabak
*1 çay kaşığı kırmızı toz biber
*1 tane doğranmış büyük domates
*310 gr. tane mısır
*400 gr. barbunya
*200 gr. taco sos
*3/4 su bardağı kaşar peyniri rendesi
*tuz, karabiber
Hazırlanışı
Kısık ateşte yağı tavaya alıp kızdırın, soğan kırmızıbiber ve kabağı ekleyip soteleyin, soteledikten sonra toz biberi ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin.
Daha sonra domatesi ilave edin 2 dakika daha pişirin ve son olarak mısır, barbunya, tuz ve karabiber ekleyip pişirin biraz daha. Hazırladığımız içi Tortilla ekmekleriyle sarın ve kürdan yardımıyla tutturun, üzerine sos ve peynir rendesini ilave edip önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder