Malzemeler*3 adet yufka
*6 adet patates
*250 gr. kaşar peyniri
*1 çay bardağı süt
*Tuz, kırmızı pul biber
*2 adet yumurta
*2 su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kırmızı pul biber ekleyip karıştırın. Yumurtaların sarısını ayırın. Sarıları püreye katın.
Yumurta beyazlarını çırpın. Yufkaları ortadan ikiye ayırın. Harcı yufkaların içine koyun, gül böreği şeklinde sarın. Fırın tepsisine koyup pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder