Malzemeler*1 kilo şeker
* kilo kuru kayısı
*1 adet limonun suyu
Hazırlanışı
Öncelikle kayısıları bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve kayısıların üzerini biraz aşacak kadar su ekleyip, meyveler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Kayısılar iyice yumuşadığında ateşten alın ve ezip kevgirden geçirin. Kayısı ezmesini tencereye koyun. Şekeri pişmekte olan ezmeye azar azar ilave edin ve marmeladı devamlı olarak karıştırın. Marmelat kıvamını bulmaya yakın 1 adet limonun suyunu tencereye boşaltın. Biraz daha pişirdikten sonra kavanozlayın sıcakken. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder