Malzemeler*5 bardak ezilmiş ananas
*75 gr. pektin
*3 yemek kaşığı limon suyu
*7 su bardağı şeker
*3/4 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Ananası, limon suyunu ve yarım bardak şekeri 1 saat bir tavada bekletin. 1 saat sonra kalan şekeri ilave edip orta ateşte şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. 2 dakika kadar karışımı kaynatın.
Köpüğünü alın ateşten aldıktan sonra, tekrar 1 dakika kaynatın ve tekrar köpüğünü alın, son olarak tereyağı ve pektin ekleyip 1-2 dakika kadar daha kaynatın. Soğumaya aldıktan sonra kavanozlayın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder