Malzemeler*1 kg. sarı patates
*3 kaşık yağ
*150 gr. kıyma
*1 iri soğan
*1 kaşık salça
*1 domates
*1 demet maydanoz
*yeterince tuz
*yeterince karabiber
Hazırlanışı
Patatesler soyulur, ortadan uzunlamasına doğru 2’ye ayrılır ve içleri alınır, su dolu bir tencereye konulur. Kıymanın üzerine ince kıyılmış soğan koyulur,1 kaşık yağ ilave edilir. Kıyma suyunu çekene kadar kavrulur, maydanozları kıyarız üzerine, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
Düz bir tencerenin içerisine 2 kaşık yağ ve salça konur, ateşte karıştırılır. Hazırlanan tencereye patatesler dizilir, içleri alınmış patatesler kıymayla doldurulur, ince dilimlenmiş domatesler patateslerin üzerine dizilir, suyu ilave eder birazda tuz atıp pişirin Üzerine sıcakken kaşar rendeleyebilir ve domatesle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder