Ekşi Vişne Çorbası

Malzemeler

*1 kg. vişne

*4 su bardağı su

*1/2 su bardağı şeker

*1/4 tatlı kaşığı tuz

*6 diş karanfil

*1 tane çubuk tarçın

*1 tane limon dilimi

*1 bardak ekşi krema

*1/4 su bardağı un

Hazırlanışı

Kirazı, suyu, şekeri, tuzu, karanfili, tarçını ve dilim limonu bir tencerede birleştirin, 5 dakika kadar kaynatın.

Başka bir kapta ekşi krema ve unu pürüzsüz olana dek çırpıyoruz, karışıma 1 yemek kaşığı kadar su ilave edip çorbaya ekliyoruz. 5 dakika daha pişirdikten sonra, soğumaya bırakıp buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuk servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.