Malzemeler*4 orta boy ayva
*2 su bardağı su
*4 tane karanfil
*1 tane çubuk tarçın
*1 su bardağı şeker
*200 gr. manda kaymağı
*1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
*kıyılmış Antep Fıstığı
Hazırlanışı
Ayvaları soyup boylamasına ikiye bölün. Çekirdekli kısımları çıkartın, çekirdeklerini bir kenara ayırın. Geniş bir tencerede 2 su bardağı suda öncelikle gıda boyasını rengini iyice verene kadar ısıtın.
Ayva çekirdekleri, karanfilleri ve tarçın kabuğunu kaynatın. Ayvaları kaynar suyun içine atın, ayvalar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Üzerine şekeri ilave edin. 10 dakika daha pişirin. 200 derecede ısıtılmış fırına tepsiye dizdiğimiz ayvaları atın, 5-10 dakika fırınlayın ve servise hazır hale getirmek için ayvanın çekirdeklerini çıkarttığımız kısmına manda kaymağı ve Antep fıstığıyla süs yapıp sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder