Malzemeler
*400 gr. kılıç balığı bifteği
*2 tane ince dilimlenmiş kabak
*1 tane soyulup doğranmış büyük portakal
*1/3 su bardağı çekirdeği çıkartılıp doğranmış siyah zeytin
*2 diş ince kıyılmış sarımsak
*1/4 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber
*2 çorba kaşığı portakal suyu
*2 su bardağı pişmiş arpa
Hazırlanışı
Fırın tepsisine biftekleri, kabakları, portakalları, zeytinleri süsleyerek diziyoruz. Üzerine sarımsak karabiber ve portakal suyu ilave ediyoruz.
Önceden 220 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz ve 10 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder