Malzemeler*500 gr. karnabahar
*1 fincan zeytinyağı
*1 fincan sirke veya limonsuyu
*10 tane yeşil veya siyah zeytin
*yeterince tuz
Hazırlanışı
Karnabahar yapraklarından çıkarılır. Çiçek kısmı kalır. Tuzlu suda haşlanır, sudan alınır. Karnabahar uzunlamasına kesilip tabaklara düzenlice dizilir.
Üzerine zeytinler serpilir. Zeytinyağı, sirke veya limon suyuna biraz tuz ilave edilerek karıştırılır, salatanın üzerine gezdirilip sunulur. Mayonezle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder