Malzemeler*2 fincan kırmızı mercimek
*1 litre su
*1 yemek kaşığı margarin
*1 yemek kaşığı un
*1 tane havuç
*1 baş soğan
Hazırlanışı
Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun. Soğanın diriliğini aldıktan sonra bir yemek kaşığı un ilave edin, biraz birlikte karıştırın.
Ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve ufak ufak doğradığınız havucu ilave edin. Mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin. Piştiğinde süzgeçten geçirin ve yeniden tencereye koyup kaynatın. Servis ederken isterseniz tereyağı ve salçayla sos yapıp sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder