Malzemeler
*1 bardak uzun taneli kahverengi pirinç
*2 su bardağı küçük karnabahar çiçeği
*1/2su bardağı su
*1/2su bardağı doğranmış sarı soğan
*2 çay kaşığı toz köri
*250 gr. tuz ve yağ ile kavrulmuş domates
*1/2 limon
*450 gr. Coho Somon filetosu, büyük parçalar şeklinde kesilmiş
*2 yemek kaşığı maydanoz veya kıyışmış taze kişniş
Hazırlanışı
Pirinçleri 3-4 dakika kadar yağda kavuruyoruz. Üzerine suyu, soğanı, karnabaharı, yarıya bölünmüş limonu, kavrulmuş domatesleri ve köriyi ilave ediyoruz ve önceden 350 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz ve 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkartıp üzerine büyük doğranmış somon filetolarını ekliyoruz ve 10 dakika kadar daha pişiriyoruz. Servis ederken maydanoz veya kişnişle süsleyin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder